Sistemas Antioxidantes

Vitae Naturals diseña Sistemas Antioxidantes para prolongar la vida útil de sus productos.

Las preparaciones alimenticias, nutracéuticas y cosméticas están compuestas por una amplia variedad de ingredientes, muchos de los cuales contienen sustancias lipídicas, tales como grasas y aceites de origen vegetal o animal. Estos componentes son muy sensibles a los procesos de oxidación y se vuelven rancios fácilmente, afectando no sólo las propiedades organolépticas, sino también el valor nutritivo o incluso la seguridad del producto terminado. Aunque la oxidación es un proceso que ocurre naturalmente, es fundamental que la industria alimentaria y cosmética pueda posponer estas reacciones durante el mayor tiempo posible. El uso de antioxidantes no puede prolongar indefinidamente la vida útil, pero un antioxidante óptimo puede retardar la oxidación. El uso de antioxidantes en la industria alimentaria está en constante cambio y desarrollo. Vitae Naturals desarrolla formulaciones antioxidantes a medida para satisfacer sus necesidades específicas de grasas y aceites inestables como Omega 3. En los últimos años se ha desarrollado una gama completa de sistemas antioxidantes. Podríamos ayudarle y asesorarle con su solicitud, tan sólo póngase en contacto con nosotros.

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