MICROENCAPSULACIÓN

La microencapsulación es una técnica que permite conservar y/o proteger mejor los ingredientes activos y mejora sus características sensoriales.

El proceso de microencapsulado desarrollado por Vitae Naturals se basa en la técnica de ‘spray drying’ o secado por atomización cuya característica fundamental es la protección de las características esenciales del material a encapsular.

A parte de su gama de fitoesteroles microencapsulados (Vitasterol® S-80 WDP) y vitamina E microencapsulada (Vitapherole® E WD), Vitae Naturals ofrece servicios de microencapsulado para terceros de vitaminas, minerales, ingredientes funcionales, antioxidantes, aditivos, aromas, aceites, etc. Podrá desarrollar formulaciones con los clientes y para ellos, así como fabricar los productos ya desarrollados.

PRODUCTOS

CONCENTRACIÓN

FÓRMULA

APLICACIÓN

min. 90%

mezcla de fitoesteroles

polvo dispersable en agua color blanco amarillento

500 I.U./g

d-a tocoferol dispersable

polvo fino color crema

300 mg/g

d-mezcla tocoferoles dispersable

polvo fino color ocre claro

500 I.U./g

d-a tocoferol acetato dispersable

polvo fino color crema

DOCUMENTOS